Tiramisu

Biskvito gamybai sumaišyti:

3 kiaušinio trynius

1/2 pakelio kepimo miltelių

2 šaukštai kukurūzų krakmolo

pagal skonį saldiklio

vietoj kavos aš dėjau cinamono 2 šaukštelius

Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai sumaišyti su tešla. Sudėjau į silikoninę pailgą kepimo formą ir kepiau 30min 180 laipsnių orkaitėje.

Kol kepė biskvitas ruošiausi kremą:

Išplakiau 3 kiaušinio baltymus su saldikliu ir masę įdėjau į šaldytuvą.

3 kiaušinio trynius išplakiau iki baltumo. Dadėjau 500 gramų 0% riebumo varškytės minkštos, suplakiau. Tada sudėjau baltymus ir atsargiai išmaišiau.

Kai iškepė biskvitas padalinau į 3 dalis (galim su siūlų pjauti). Ir sluoksniavau su kremu. Šaldžiau šaldytuve 3 val.

LABAI LABAI SKANU

Тесто (3 коржа):

3 яйца — белки взбиваем в крепкую пену и только после этого добавляем желтки

3 ч. л. разрыхлителя

заменитель сахара — 1 ч. л. без горки (у меня Стевия рассыпная)

2 ч. л. кукурузного крахмала

корица (молотая) — 2 ч.л.

Вылить тесто в силиконовую форму, распределяя массу равномерно. Поставить в духовку и выпекать около 30 минут, до чистой зубочистки. Достать форму из духовки и дать остыть в течение 10 минут

Для крема:

3 яйца — белки взбиваем в крепкую пену и только после этого добавляем желтки

500 г обезжиренного творога

сахаразаменитель по вкусу

Готовим крем:
Отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены.
Смешать обезжиренного творога с желтками и заменителем сахара.
Аккуратно соединить желтки с белками

Собираем торт: первый корж — крем. Поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!!!

 

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *